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今天这篇推送的指标，是熏陶在座每一个东谈主，作念出泰国餐厅的牌号咖喱梭子蟹。

前两天，家里不下厨的深哥试作念了，八成又可口极了，健身期的我很久没吃那么多米饭了。

当先买梭子蟹。

把蟹处分一下，切开裹粉，面朝下煎一下（让肉更紧实），然后放滋味正的泰式黄咖喱加水焖煮收汁就作念好了。（她平直用的是咱们自家的，被夸麻了，迎接群众试试）

泰式咖喱酱的香浓，跟螃蟹的鲜香相互树立，浅浅的椰香味可谓仙品。汤汁配上米饭也莫得东谈主能拒却，下饭之神。

送上一支金黄灿烂的小视频，请慢用� �

咖喱梭子蟹

1、梭子蟹洗净，打开蟹背盖，剪去蟹腹盖，剪去蟹腮，再对半剪开。

2、大闸蟹身截面沾上淀粉。

3、中小暖锅中放 1 勺食用油，蟹身截面朝下，煎至蟹黄定型，然后放入 4 片姜片，把蟹倒下，煎至蟹腿变红。

4、倒入 1 包咖喱酱，翻炒均匀。后加入 100ml 净水，关盖，炖煮 5 分钟。

莫得咖喱酱的作念法：放两块咖喱块，加 150ml 净水焖 5 分钟，倒入 30ml 椰浆翻炒均匀。

5、开大火收汁至浓稠后撒上 2 根小米辣圈和一根小葱切成的葱段。

拌饭吃，仙品。‍‍

好意思食是讲理的盔甲

让咱们不怕惧酷寒的莅临

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日食记甄选好物

今天这个不行口你来找我，咱们我方研制的"下饭之神"，能掏空你电饭煲的泰式黄咖喱，耗时一年终于作念出来了。

当先，它是浆状的，比你买世俗的咖喱块要浓郁好多。

加水煮煮就好，厨房小白拿它作念泰式咖喱鸡、咖喱蟹，都相配八成。它不需要再加椰浆调味，本人的泰式风韵很正也很足。‍

酱状质量不啻香浓，作念起来也更八成，无须恭候融开。

一袋 4.9 元能作念 2 斤食材。‍

被夸爆，吃完后好多东谈主找上门来：

"连吃了两碗米饭"

"比泰国餐厅都更浓厚"

"奶香浓郁，微辣刚好"

"后悔没多买，主淌若没植脂末！"

致使还有东谈主拿它涮暖锅？

为了作念出香气充足而复杂，有着浓郁的香料味和奶香味，咱们屡次调遣了椰香味及香料的比例。

大方公布细节：

姜黄、香茅、蒜、辣椒必不行少，奠定了和睦而芳醇的基础，

实在椰浆、黄油、椰油的加入为咖喱带来奶香和丝滑的质量，均衡了香料的辛辣，

鸡汤料打底加多当然鲜味，柠檬原汁点睛，崭新解腻。

总体而言，滋味高昂香甜，带有狭窄的辛辣感。

郑重欢喜，不含反式脂肪，每一口都宽心。

一袋能作念 2 斤食材，

汤咖喱、咖喱鸡、咖喱蔬菜、咖喱虾、咖喱蟹、咖喱海鲜、咖喱猪排，咖喱牛肋条、咖喱鱼丸粗面……皆备能作念。‍

泰式咖喱鸡的作念法依然替群众放确定页内了，戳我检讨。

思知谈以上更多作念法的一又友，不错告诉咱们，之后会为群众出教程。

看到群众说错过了前次的周五秒杀价，今天又给群众要来了相通的价钱，

吃过的一又友趁当今价钱好不错脱手了，举止惟有 72 小时，6 袋装更合算。

日食记泰式黄咖喱

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